طريقه عمل شوربه الخضار اللذيذه بالشعريه

كتبت/ روان مصطفى

شوربة الخضار بالشعيرية وصفة طبخ لذيذة  و سيحبها اولادك و كل اسرتك ، يمكن ان تقدميها مع اكلات بالدجاج مثل بريانى دجاج او كبسة دجاج و سلطات .

إليكى طريقة عمل شوربه الخضار بالشعيرية.

المكونات:-

1. 2 حبه بطاطس متوسطه الحجم. 
2. 3 حبات كوسة متوسطه الحجم. 
3. 2 حبه جزر متوسط الحجم. 
4. 1 بصله. 
5. نص كوب فطر. 
6. ¾ كوب ذرة. 
7. ربع كوب مكرونه شعريه.
8. ربع معلقه صغيره بهارات. 
9. مكعب ماجي مرقه. 
10. رشة قرفة. 
11. ملح حسب الرغبة. 
12. فلفل حسب الرغبة. 
13. معلقه و نص زيت لتحمير المكرونه الشعريه. 
14. للشوربة نص ملعقة كبيرة زيت نباتي. 
15. 6 كوبان مايه مغليه. 

طريقة عمل الشوربه:-

1/غسل الخضراوات جيدا.

2/افركي البصله.

3/بشر الجزر و البطاطس و الكوسة و الفطر.

4/فى مقلاه غير لاصقة على النار سخنى زيت لتحمير الشعيرية.

5/ضيفى الشعيرية و قلبيها لتتحول للون الذهبى.

6/ارفعيها من على النار و اتركيها ع جنب.

7/حطى حله على النار.

8/سخنى الزيت.

9/ضيفى البصل و قلبيه حتى يذبل.

10/ضيفى الجزر و الفطر و قلبى لمدة 6 دقائق.

11/ضيفى الكوسة و البطاطس و قلبى 5 دقائق اخرى.

12/ضيفى الماء المغلي و الذرة و مرق الدجاج و الملح و الفلفل و البهارات و القرفة.

13/اتركى الخليط حتى الغليان.

14/ضيفى الشعيرية و غطى الوعاء و اتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.

15/زينى الوجه بالبقدونس المفروم.

16/قدميها ساخنة.